História
A história de Ibicaraí começa no início do século XX, quando o desbravador Calisto Roxo abriu uma clareira na Mata Atlântica a oeste de Itabuna e ali plantou café. Por volta de 1916, as terras passaram ao agricultor Manoel Marques dos Santos Primo, cuja família migrou para o roçado e trocou o café pelo cacau, na esteira da lavoura que subia o sul baiano. Em 1917 já se formava um pequeno povoado que se reunia num barracão central para negócios e prosa — conhecido primeiro como Paletra e, a partir de 1920, por sugestão de Aurélio Caldas, rebatizado de Palestina. A localidade foi elevada a vila em 1937, e a Lei estadual nº 141, de 1941, lhe deu o nome definitivo de Ibicaraí, do tupi "terra santa". A autonomia político-administrativa veio com a Lei estadual nº 451, de 22 de outubro de 1952, que transformou a vila em município, desmembrando-a em definitivo de Itabuna. Sob o novo nome, a cidade cresceu como praça cacaueira e polo de serviços do entorno.