História
A lenda de fundação de Peixe é uma das mais vívidas do sul do Tocantins: um antigo porto sobre o rio Tocantins, usado por viajantes rumo aos garimpos de Natividade e São José do Duro, ficava exposto a ataques dos índios Canoeiros, remadores hábeis descritos por cronistas do século XVIII como "aguerridos e sanguinários". Por volta de 1776, o Alferes Ramos Jubé chegou ao local com 25 praças para proteger a travessia; ao redor de seu forte, formou-se o povoado de Santa Cruz das Itans, com famílias vindas de Carmo, Natividade, Paranã, Porto Nacional e até da Bahia e do Piauí. Uma grande enchente do rio Tocantins, tempos depois, deixou preso numa lagoa vizinha um peixe de tamanho fora do comum, dando origem ao nome que substituiu Santa Cruz das Itans. Formalmente, o distrito foi criado pela Lei Provincial nº 13, de 30 de junho de 1846, subordinado ao município de Palma; a vila veio pela Lei Estadual nº 64, de 20 de junho de 1895, desmembrada de Palma; a cidade, em 20 de junho de 1895. Entre 1936 e 1938 o município chegou a se chamar Santa Terezinha, nome que a comunidade não aceitou, retornando a Peixe pelo Decreto-Lei Estadual nº 557, de 30 de março de 1938.