História
Acopiara tem trezentos anos de papel passado. A primeira sesmaria das terras do atual município foi concedida em 4 de julho de 1719 pelo capitão-mor Salvador Alves da Silva, e o povoamento se consolidou no século XVIII com o alferes Antônio Vieira Pita e as famílias que subiram o sertão atrás de pasto. O lugar se chamou Lages, pelo lajedo de pedra que ainda marca a paisagem, e viveu de gado e roça até a ferrovia mudar tudo: os trilhos chegaram em 1919, e com eles o progresso e um novo nome — Afonso Pena, adotado a partir de 1923, homenagem de estação ferroviária a presidente da República. O distrito fora criado por ato de 17 de junho de 1908; o município veio pela Lei estadual nº 1.875, de 28 de setembro de 1921, desmembrado de Iguatu e instalado em 14 de janeiro de 1922. A terceira identidade chegou pelo Decreto-lei estadual nº 1.114, de 30 de dezembro de 1943 — a grande reforma toponímica que aboliu do mapa cearense os nomes repetidos —, quando Afonso Pena virou Acopiara. Lages, Afonso Pena, Acopiara: três nomes para a mesma cidade, e o pesquisador que procura registro antigo precisa conhecer os três.