História
Cuiabá nasce do ouro. Em 1719, o bandeirante paulista Pascoal Moreira Cabral descobre lavras no Rio Coxipó e funda o arraial que, em 1727, seria elevado a Vila Real do Senhor Bom Jesus de Cuyabá pelo capitão-general Rodrigo César de Meneses. O ciclo aurífero cuiabano atraiu mineradores, comerciantes e escravizados, e transformou a região em ponto estratégico da coroa portuguesa. Em 1748, o território mato-grossense foi desmembrado da Capitania de São Paulo; Cuiabá, porém, só se tornou capital da província em 1835, quando a sede foi transferida de Vila Bela da Santíssima Trindade. Durante a Guerra da Tríplice Aliança (1864-1865), a cidade integrou o teatro de operações do sul de MT e sofreu a investida paraguaia. No século XX, Cuiabá foi protagonista da expansão da fronteira agrícola brasileira: depois da divisão MT/MS em 1977 (Lei Complementar 31/1977), consolidou-se como capital da maior produtora agrícola do país. O tombamento do Centro Histórico pelo IPHAN preservou parte da arquitetura colonial e de período imperial, incluindo a Igreja Nossa Senhora do Rosário e São Benedito (século XVIII), erguida por mãos afrodescendentes.