História
A história de Sapé é a de um lugar que mudou de nome duas vezes e de tamanho três. Segundo o registro do IBGE, o povoado surgiu em terras de engenho — Alagoa Cercada e o Engenho Conceição, antes chamado Buraco — e ganhou corpo a partir de 1882, com a estação da estrada de ferro Great Western, em torno da qual se formaram Sapé de Baixo, Sapé do Meio e Sapé de Cima. O município foi criado pela Lei estadual nº 40, de 7 de abril de 1896, com o nome de Espírito Santo e sede na povoação de Cruz do Espírito Santo, e só pela Lei estadual nº 627, de 1º de dezembro de 1925, a sede passou a chamar-se Sapé. Veio então o encolhimento: o distrito de Araçá, rebatizado Mari pelo Decreto-lei estadual nº 520, de 1943, emancipou-se pela Lei estadual nº 1.862, de 19 de setembro de 1958; Sobrado e Riachão do Poço, criados como distritos em 1966 e 1978, tornaram-se municípios pelas Leis estaduais nº 5.927 e nº 5.892, ambas de 29 de abril de 1994. A capela de Nossa Senhora da Conceição, de 1901, é dessa camada fundadora — e foi aqui, entre 1958 e 1964, que se organizou a maior liga camponesa do país.