História
A ocupação de Itabaiana remonta ao Brasil colonial, quando as terras do agreste sergipano foram repartidas em sesmarias e um arraial se formou junto ao rio Jacarecica, sob a invocação de Santo Antônio e Almas. Há registro de uma capela na área já em um mapa de 1641, do tempo das invasões holandesas. O núcleo que deu origem à sede foi consolidado por volta de 1675, com a aquisição de terras para a igreja, e a povoação foi elevada à condição de vila pelo Ouvidor D. Diego Pacheco de Carvalho em 1698, como Vila de Santo Antônio e Almas de Itabaiana; em 1727 já figurava com Câmara própria. A emancipação como cidade veio pela Lei Provincial nº 1.331, de 28 de agosto de 1888. Do arraial de tropeiros à cidade dos caminhoneiros, a vocação de entroncamento e de comércio atravessa toda a história do município.