História
A história de Pesqueira começa antes de Pesqueira existir. No século XVIII os portugueses encontraram na extensa Serra do Ororubá os Xucuru, da nação Tapuia, e os Paratiós espalhados pelo sopé da mesma serra. Para a catequese, os jesuítas ergueram convento e capela em Ararobá; em 1762 a aldeia foi elevada a vila e sede municipal com o nome de Cimbres. A mudança que criou a cidade atual veio em 1836, quando a sede se transferiu para o povoado de Santa Águeda de Pesqueira, surgido da Fazenda do Poço de Pesqueira, fundada pelo capitão-mor Manoel José de Siqueira em 1800. Em 1893 o município foi instalado já com o nome de Pesqueira. A partir de 1898, com a instalação das indústrias de doces, veio o progresso que marcaria a identidade econômica do lugar — em 1920 já existia o solar do industrial Cândido de Brito, fundador da Fábrica Peixe. A cidade se firmou como "terra da graça, do doce e da renda": a devoção, a agroindústria de doces e conservas e o artesanato de renda. Cimbres não desapareceu: continua como distrito e é o coração histórico do território Xukuru.