História
A história de Ipiaú começa como um lugarejo de tropeiros no vale do Rio de Contas, no ciclo de expansão da lavoura cacaueira que subia o sul da Bahia no início do século XX. O arraial, conhecido a princípio pelo apelido de Rapa-tição, foi crescendo à margem do rio e recebeu o nome de Rio Novo. A povoação foi elevada a vila em 1º de agosto de 1916, como distrito, e conquistou autonomia político-administrativa em 2 de dezembro de 1933, quando Rio Novo se tornou município na zona de influência de Jequié e Itabuna. O nome atual só chegou em 31 de dezembro de 1943: uma reforma administrativa federal proibiu que duas localidades brasileiras tivessem a mesma denominação, e Rio Novo foi rebatizado com o topônimo tupi Ipiaú — que, não por acaso, quer dizer justamente "rio novo". Sob o novo nome, a cidade consolidou-se como uma das praças fortes do cacau no Médio Rio de Contas, atraindo comércio, migrantes e a estrutura de serviços que a transformaria em polo regional.