História
A história de Itororó começa no início do século XX, quando as terras de mata fechada que hoje formam o município integravam o território de Itabuna e, mais tarde, de Ibicaraí. Por volta de 1922, dois sergipanos vindos de Estância — João Alves de Andrade e João Borges da Rocha Neto — desembarcaram no porto de Ilhéus, subiram rumo ao interior e adquiriram grandes extensões de floresta para formar fazendas de gado. Do pequeno comércio aberto para abastecer os trabalhadores nasceu o povoado, batizado Itapuí em referência ao rio, e depois Itororó, do tupi "água que corre". A emancipação política veio em 22 de agosto de 1958, quando o distrito foi desmembrado de Ibicaraí e elevado a município, consolidando na cidade a vocação pecuária e agrícola que a acompanha até hoje.