História
Itatim nasceu como povoado no interior baiano, em terras então pertencentes a Santa Terezinha, à sombra do Morro da Ponta Aguda — o inselberg de cume afiado que deu nome ao lugar. O topônimo vem do tupi: "itá" (pedra) e "tim" (aguda, pontuda), "pedra aguda", e sobre a rocha ergueu-se uma capela, marco visível na paisagem plana da caatinga. A economia do arraial girava em torno da pecuária extensiva e, mais tarde, do sisal, fibra que fez a renda e a fadiga de tantas famílias do semiárido. A autonomia política chegou tarde: pela Lei estadual nº 5.015, de 13 de junho de 1989, Itatim foi desmembrado de Santa Terezinha e elevado a município, tornando-se uma das cidades mais jovens do Piemonte do Paraguaçu. Da condição de distrito à de sede municipal, a cidade guardou o nome da pedra que a batizou e a vocação sertaneja que a formou, entre os morros de granito e os sítios de arte rupestre que a antecedem em milhares de anos.