História
A fundação de Pé de Serra tem uma cadela como protagonista. Segundo o relato que o município enviou ao IBGE, por volta de 1745 três irmãos portugueses percorriam o sertão em busca de terras férteis e acamparam nas proximidades do que viria a ser Riachão do Jacuípe. Era tempo de estiagem quando uma das cadelas do grupo se perdeu; ao reaparecer, comeu mas recusou água — e voltou com o pelo molhado. Os homens a seguiram, viram-na entrar numa moita de gravatá e sair encharcada, e descobriram ali um poço minadouro. Chamaram o lugar de Brejo do Pé de Serra, e o nome atravessou dois séculos e meio. A promoção administrativa, porém, foi tardia: o povoado só virou município pela Lei estadual nº 4.411, de 19 de março de 1985, desmembrado de Riachão do Jacuípe, com instalação em 1º de janeiro de 1986 e sede no antigo distrito de Pé da Serra. Desde então o município é constituído de um único distrito, o da sede, e assim permanece nas divisões territoriais de 1988 e de 2007. Quarenta anos de existência jurídica contra quase três séculos de ocupação.