História
A história de Planalto se forma no encontro de dois núcleos distintos, ambos ligados ao antigo território de Poções, no Sudoeste da Bahia. De um lado, o arraial de Peri-Peri, ponto de povoamento nas terras altas do Planalto da Conquista; de outro, o Quilombo Cinzento, comunidade formada entre 1810 e 1869 por escravizados que fugiram da região de Rio de Contas e se embrenharam nas matas do planalto. Da fusão desses núcleos nasceu a povoação que viria a se chamar Planalto, batismo que traduz a própria geografia: uma cidade de altitude, a quase mil metros acima do mar. A emancipação política veio em 1962, pela Lei estadual nº 1.658, que desmembrou o novo município de Poções — parte da onda de criação de municípios que redesenhou o Sudoeste baiano naquele início da década de 1960. Assim, a identidade de Planalto reúne a herança dos arraiais do planalto e a memória quilombola de resistência, num território que só há pouco mais de meio século ganhou vida administrativa própria.