História
A história de Itajuípe nasce na região do Sequeiro do Espinho, que pertencia a Ilhéus, quando, no fim do século XIX, pioneiros começaram a derrubar a Mata Atlântica para abrir roças de cacau. Por volta de 1918, novas famílias se fixaram na margem direita do Rio Almada e deram início ao povoado de Pirangi, que cresceu depressa na esteira da lavoura do "ouro amarelo". Em 1931, a localidade já era um centro comercial de peso na região cacaueira, com movimento de comerciantes estrangeiros — turcos, sírios e libaneses — a ponto de justificar a instalação de uma Coletoria Federal. Por decreto estadual de 1943, o distrito de Pirangi foi rebatizado de Itajuípe, topônimo de origem tupi. A emancipação político-administrativa veio em 12 de dezembro de 1952, quando a antiga Pirangi se desmembrou de Ilhéus e se tornou município autônomo, consolidando-se como praça cacaueira e polo de serviços do entorno.