História
A história de Ubaitaba começa nas terras dos tupiniquins, no litoral da antiga Capitania de São Jorge dos Ilhéus, e ganha corpo com o Arraial de Faisqueira, formado por volta de 1783 para a extração de madeira e as primeiras lavouras de cana e cacau à margem esquerda do Rio de Contas. Acima de Faisqueira surgiu, apoiado no comércio, o Arraial das Tabocas, núcleo que a enchente de 1914 obrigou a subir para a parte alta, onde a povoação enfim se firmou. Como distrito de Itapira, vinculado a Barra do Rio de Contas (Itacaré), o lugarejo cresceu no embalo do ciclo do cacau e da chegada da estrada de ferro Ilhéus-Conquista, nos anos 1930, que deu escoamento mais seguro à amêndoa rumo ao porto de Ilhéus. A autonomia político-administrativa veio pelo Decreto estadual nº 8.567, de 27 de julho de 1933, que desmembrou o novo município de Itacaré. O nome atual — Ubaitaba, do tupi "ubá" (canoa pequena), "y" (rio) e "taba" (aldeia, cidade), a "cidade das canoas" — foi adotado no fim de 1943, quando a reforma administrativa aposentou topônimos repetidos e antigos.