História
Chapada Gaúcha é cidade de migrante, e a data de nascimento dela está no registro oficial. O verbete do IBGE, com texto da Prefeitura, situa o início do povoamento em 1976, quando chegaram ao alto da chapada os primeiros moradores vindos do Rio Grande do Sul, trazidos pelo PADSA — o Projeto de Assentamento Dirigido da Serra das Araras, que abrangia terras dos municípios de Formoso, Arinos, Januária e São Francisco. O lugar ficou conhecido como Vila dos Gaúchos. A terra, porém, tinha história mais antiga: Serra das Araras já era distrito de São Francisco, com uma festa de Santo Antônio que o verbete diz ser celebrada há mais de cem anos, e o sertão em volta é o mesmo que João Guimarães Rosa percorreu e transformou em literatura — o verbete cita Rosa, Antônio Dó e Elói Ferreira da Silva entre os personagens da história local, e o nome deste último está hoje na rua do cartório. Em 1994, um plebiscito no povoado escolheu o nome do distrito: Novo Horizonte ganhou, mas já havia distritos com esse nome em Minas e ficou Chapada Gaúcha, o segundo mais votado. A Câmara de São Francisco criou o distrito pela Lei nº 1.523, de 19 de dezembro de 1994, desmembrando-o de Serra das Araras, e ele foi instalado em 28 de janeiro de 1995. No mesmo ano começou a emancipação, e a Lei estadual nº 12.030, de 21 de dezembro de 1995 — a lei que criou de uma vez dezenas de municípios mineiros —, fez de Chapada Gaúcha município, com Serra das Araras como distrito e São Francisco como município remanescente. O anexo daquela lei punha o novo município na comarca de São Francisco; a divisão judiciária de hoje o põe na de Arinos. A primeira eleição municipal foi em 1996, a primeira administração tomou posse em 1º de janeiro de 1997, e a Lei Orgânica de 7 de novembro de 1997 fixou o aniversário da cidade em 25 de julho, dia do colono e do motorista.